Скандинавская кухня не имеет такой венценосной славы, как французская, итальянская или японская. Однако для наших соотечественников она, в большинстве своем, довольно приятна, естественна и легко воспринимаема. Нехитрая крестьянская еда издавна легла в основу шведской кухни, блюда ее просты, понятны...